奶白鲫鱼萝卜汤
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用料
鲫鱼 | 2条 |
白萝卜 | 1只 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
鱼豆腐 | 1块 |
奶白鲫鱼萝卜汤的做法
萝卜削掉皮
用工具切丝
鱼豆腐切块
鱼洗干净后两面都划四五刀,用油进行煎,煎好弄碎,越碎越好
鱼煎好倒入开水
去掉浮沫,进行炖煮二十分钟以上,汤汁浓白
翻出来过滤
再用细的过滤一遍
过滤好的倒入锅中,烧开倒入萝卜丝和鱼豆腐
煮熟加入适量盐
小贴士
没用放姜因为一岁多的女儿要喝。这样鱼汤既没有鱼骨头也很鲜甜。老少皆宜
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