西芹炝拌腰花
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没有一点腥味,
这是陈医生最成功的腎手术...
用料
猪腰 | 1个(大的) |
西芹 | 5根 |
花椒粉 | 1勺 |
姜 | 4片 |
小米辣 | 4根 |
青椒 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
西芹炝拌腰花的做法
腰子在买的时候就可以让店家处理干净,
西芹洗净。
西芹切段儿,腰切花儿。
锅里烧水。
锅里加姜片拍碎的,料酒。
水开后下腰花。
一分钟。
西芹也穿水。
捞起。
蒜切蓉,小米辣,青椒切碎。
西芹腰花里加生抽,糖,盐,鸡精,花椒粉。
还有上面的蒜 小米辣 青椒。
锅里烧油,冒大烟关火。
淋油,拌匀。
可以吃啦。
一点都不腥...
很下饭了...
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