佛系港式奶茶(淡奶油版)
来源:菜肴屋 阅读:6.75K 次
随便乱煮,没有黑白淡奶,用淡奶油代替的,居然口味还不错,很像我在店里喝到的港式奶茶。
用料
水 | 少 |
压箱底不知道有没有过期的红茶 | 多 |
牛奶 | 多 |
冰箱里快过期的淡奶油 | 随喜 |
炼奶 | 随喜 |
糖 | 随喜 |
佛系精神 | 三千克 |
佛系港式奶茶(淡奶油版)的做法
将水煮沸,加入红茶,转小火,煮至茶汤较浓,尝起来有明显的苦味。
加入牛奶,小火煮沸。
关火,加入淡奶油和炼乳,搅拌,尝味,嫌奶味不够的就再加量。
将奶茶过滤,加糖,饮用。
小贴士
懒癌患者,打字好累,这个方子应该不会有人做吧,如果真的有人看到这里了就再多啰嗦两句。
1、水、茶、奶的比例可以参考别的方子,也可以用自己平时泡茶的经验。我经验也不多所以没写用量,分享此方只是想告诉大家用淡奶油做出来味道也还行。
2、煮茶叶过程中可以用勺子不断碾压茶叶,茶味会更浓。
3、淡奶油放多了会腻,可以先放少量,尝味后不够再加。
4、此方做出的味道是偏苦,不喜欢港式奶茶的盆友就不用尝试了。
人生苦短,随便一点。祝大家喝得开心~
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