抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）
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用料
| 高筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 6g |
| 牛奶 | 255g |
| 盐 | 6g |
| 细砂糖 | 40g |
| 抹茶粉 | 15g |
| 馅料：红豆沙 | 适量 |
抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法
把材料倒入和面机进行和面（牛奶抹茶粉提前混合均匀，液体根据面粉吸水情况加减）
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第2张")
和至面团表面光滑即可
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第3张")
切换发酵功能，35度发酵40分钟左右
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第4张")
发酵至原来的两倍大左右
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第5张")
面团拿出轻压排气，切成50g一个左右的小块
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第6张")
全部揉圆备用
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第7张")
取其中一个压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第8张")
包入红豆沙（25g左右一个，喜欢可以多放点）
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第9张")
用虎口收紧的方式，捏紧收口，收口朝下
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第10张")
全部做好放入烤箱38度发酵20-25分钟左右，发酵至轻按回弹即可
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第11张")
在发酵好的面包胚表面割两刀
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第12张")
再在表面筛一层薄薄的面粉装饰一下
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第13张")
放入已经预热好的烤箱，180度上下火15分钟左右，微微上色即可（注意上色情况及时盖锡纸）
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第14张")
拿出冷却。趁热食用也很美味！！
![抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张]( "抹茶豆沙小面包-无油版（Funburnt XS）的做法步骤图 第15张")
小贴士
想要颜色绿一点早点盖锡纸即可
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