西芹腰果

用料  

西芹腰果的做法  

1. 胡萝卜切成腰果形状

2. 准备好腰果

3. 芹菜也切段备用

4. 勺内放入清水，放入腰果先煮一下，防止炸的时候糊底

5. 煮一会将腰果捞出，水倒掉

6. 勺内放油，将腰果用漏勺放入勺内炸制，防止腰果糊底

7. 炸成金黄，将腰果捞出备用

8. 勺内放水，加入精盐，味精，油

9. 先把胡萝卜倒入水里

10. 再把西芹倒入水里一起抄水

11. 抄好后倒出，最好放到凉水里过遍凉水

12. 锅底倒油，放入蒜片炒香

13. 倒入芹菜胡萝卜翻炒

14. 烹入料酒，放入精盐

15. 放入精盐，味精，白胡椒粉翻炒

16. 放点清水，然后放入腰果

17. 加入水淀粉勾薄茨

18. 放点香油，明油，翻炒几下出勺

19. 完成！