【清·糖蒸酥酪】饮此酪，可与佳人赛雪肤

功效
润泽肌肤     养肺益脾        开胃活气

用料  

【清·糖蒸酥酪】饮此酪，可与佳人赛雪肤的做法  

1. 牛奶入少许白糖，小火熬煮十分钟，待放凉，挑出奶皮。

2. 米酒滤出澄清部分，倒入牛奶中，搅拌后静置。

3. 放入锅内，蒸二十分钟，盛出放凉，可冷藏一个小时

4. 依个人口味，缀玫瑰花，即可食用。

小贴士

若提《红楼梦》里的糖蒸酥酪，世人印象深刻的便是宝玉留给了袭人，后来被李嬷嬷吃掉的那份，却鲜有人知，这份酥酪的来历还与黛玉有关。