桂花酥酪

省了一斤燕窝的钱！成本5块钱的养颜美味

用料  

桂花酥酪的做法  

1. 酒酿用筛网过滤一下，只留下米酒汁。

2. 牛奶倒入小锅里，加入白糖，开小火加热至白糖完全融化，关火放到一旁晾凉，一定要完全晾凉再开始下一步。

3. 我另外还做了一种红糖口味的，操作一样，把白糖换成红糖就可以了。

4. 牛奶完全晾凉后加入米酒汁，搅拌均匀，再用筛网过滤一下。

5. 准备一个小碗倒入牛奶液，包上保鲜膜，放入水开了的蒸锅里，中小火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。

6. 去掉保鲜膜，淋入糖桂花就可以啦，香香软软滑溜溜，比布丁还嫩哟~