桂花桃酥

此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。
桃酥是经典的点心，添加了自制的糖桂花，不仅酥脆可口，更是风味独具！做法超级简单！

用料  

桂花桃酥的做法  

1. 蛋液+糖、盐放入桶中。

2. 加入玉米油。

3. 加入糖桂花。

4. 倒入全麦粉。

5. 筛入低粉、泡打粉、小苏打粉。

6. 厨师机换上搅拌头。

7. 厨师机开1档。

8. 搅拌成团。

9. 分成20克的圆球。

10. 稍压扁在金盘上

11. 用月饼模压出花形。

12. 放入预热好的烤箱180度烤15分钟。

13. 出炉烤网冷却后保存。

小贴士

1、厨师机轻音运行，混合食材成团又快又均匀；
2、直接放金盘上稍压扁，花型会好看。