健康美味的上班族便当

用料  

健康美味的上班族便当的做法  

1. 处理食材：
   
   1.西兰花洗净后切成小朵入冷藏室
   2.豌豆洗净后沸水煮2min沥干后入冷冻室
   3.猪肉糜用淀粉洗净擦干
   4.花菇淡盐水浸泡洗净后打成碎
   

2. 花菇肉丸：
   
   1.猪肉糜花菇碎放在一个大碗里，放入盐、生抽、老抽、黑胡椒、蚝油、花椒油、少量淀粉抓均匀。用筷子向一个方向反复搅拌上劲
   2.取适量馅料捏成丸子的形状，全部放入蒸锅沸水蒸15min左右
   3.将蒸好的丸子放在一个干净的盘子里放凉，装入冰箱冷冻室

3. 1.将西兰花放沸水里蒸5min捞出
   2.将鸡蛋蒸15min剥壳
   3.将糙米饭（提前用沸水泡30min）蒸20min左右放入花菇肉丸、豌豆蒸10min左右
   4.将食材码放整齐，淋上拌饭酱油
   5.开吃吧！

小贴士

1.花菇肉丸和豌豆提前准备一周的量放入冰箱冷冻室，随吃随取
2.花菇味非常霸道，考虑好个人口味少放一些