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无油巧克力月饼(超简单!)

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图

中秋快到了 这几天脑子里一直在琢磨着各种月饼方子 但是又怕胖啊 所以就想出来这款无油巧克力月饼~  大家试了之后如果有更好的方子就告诉我噢~

用料  

白芸豆 200g
明治黑巧克力 30g
低筋面粉 120g
白砂糖 50g

无油巧克力月饼(超简单!)的做法  

  1. 巧克力掰成小块并加水没过它,放进微波炉高火一分半钟,巧克力化成液体了就好~ 当然有可可粉的话更好咯 大概也是30g可可粉~

  2. 倒入低粉里面揉成均匀光滑的面团。

  3. 将面团平均分成8个15g左右的小剂子,分别擀成小圆片。

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第2张
  4. 白芸豆事先泡好用高压锅压熟,并加糖用料理机打成泥,放入锅里炒干水分。当然可以买现成的咯~ 把芸豆泥分成35g左右一个的小圆球。

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第3张
  5. 开始包!跟广式月饼一样的包法~ 收口之后口朝下~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第4张
  6. 用50g的月饼模具压成型~ 表面喷水就可以入烤箱咯~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第5张
  7. 烤好之后的样子~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第6张
  8. 来个切面~

    无油巧克力月饼(超简单!)的做法步骤图 第7张
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