好时巧克力月饼-超级无敌好吃

用料  

好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法  

1. 鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀

2. 加入可可粉、澄粉、中筋面粉搅拌均匀

3. 称好巧克力

4. 放入不粘锅中进行炒制

5. 一定要小火炒至

6. 炒到这个样子就可以了，晾凉后放入保鲜袋备用

7. 巧克力皮一定要在先馅晾凉后可以用了再做，因为饼皮时间长了延展性就会变差，就会不好包，所以是不需要醒面，现做现用

8. 晾巧克力酱与花生油搅打均匀

9. 这是混合好的状态

10. 加入面粉与可可粉，用手混合均匀

11. 做好的饼皮

12. 分成饼皮30克，馅料20克，大概可以包25个

13. 烤箱200度预热5分钟，月饼表面喷水后放入冰的预热好的烤箱，200度烤15分钟

14. 这是刚烤好的样子，还是有点硬的，建议放一天等月饼回油变软后再吃，口感会更好

15. 这是回某油之后的月饼

16. 真的是超级好吃，浓浓巧克力味却又不那么的甜