不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕,零失败,超简单
来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
这款蛋糕简单快手,非常适合一时手边缺黄油或巧克力,又很想吃巧克力蛋糕的朋友,而且口感不像巧克力布朗尼那么厚腻,也不像戚风那么轻薄,是我个人非常喜欢的味道,一连吃了三块也不会饱滞😀
用料
低筋面粉 | 80克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
白砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 40克 |
核桃 | 50克 |
不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕,零失败,超简单的做法
核桃掰碎,170℃烤5-8分钟(我个人是喜欢烤到8分钟微微发黄,有点焦香的状态)
鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油混合搅匀,多搅一会儿,让混合液充分乳化,避免油水分离
面粉、可可粉、泡打粉混合过筛,加入第二步混合液,搅匀
加核桃碎,搅匀
面糊倒入模具,烤箱180℃,20分钟
出炉,切块
小贴士
鸡蛋和牛奶的用量没那么严格,不用纠结鸡蛋大小,牛奶鸡蛋加起来大概140克就好,我有时甚至把用剩的蛋清之类也加进去😂
热门内容
大家都在看
最近更新