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超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤图

二十岁的我会喜欢马卡龙,高颜值高糖高脂;过了三十岁的我只喜欢丑丑巧克力蛋糕,高纤低卡不油腻,品尝完还会让人健康开心。
不需要任何的技巧,不需要打发,只需要搅拌到一起就ok😉

用料  

70%黑巧克力 50克
香蕉 1根半
杂粮(果脯、坚果) 50克
可可粉 10克
黑全麦粉 50克
鸡蛋 1个
脱脂纯牛奶 100克
蜂蜜(可放可不放) 5克
泡打粉 5克

超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法  

  1. 巧克力🍫先隔水融化,然后跟其他材料一起翻拌均匀,最后加入泡打粉翻拌。

    超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 翻拌好的蛋糕糊倒入自己喜欢的容器中,烤箱上下火200℃预热5分钟。
    蛋糕糊放到烤箱里上下火200℃烤20分钟,再180℃烤5分钟,出炉震一下。

    超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 我的火稍有些大但没有糊,表面脆皮非常好吃。

    超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 里面是核桃、杏仁、黑加仑葡萄干、蔓越莓干、南瓜子仁、瓜子仁、白芝麻、燕麦等,很丰富,如果喜欢细腻口感的可以把香蕉用破壁机之类搅碎,它也是这个蛋糕甜味的来源,我喜欢粗犷朴实无华的口感(懒),所以就省略了这一步,吃的时候会挖到一块一块的香蕉😄

    超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张
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