用料
拌饭酱炒空心菜梗的做法
空心菜分菜叶和菜梗摘好，一定要用手摘，摘时顺手把菜梗捏一下，这样等会炒时更入味
洗净，沥干水
坐锅热油，放空心菜梗，翻炒一会，加一点点白酒
酒味散发后放拌饭酱
炒至梗软加少许盐，出锅
