巧克力小花饼(超简单松露巧克力版)
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家里一罐松露巧克力没人吃,况且个人不喜欢松露巧克力的口感,又赶上夏天,巧克力都软趴趴,于是乎,自造一款介于酥和脆之间的巧克力饼干,味道棒棒哒~
用料
A | |
黄油 | 60g |
全蛋液 | 2大勺 |
低筋面粉 | 200g |
泡打粉 | 1小勺(可不加) |
B | |
松露巧克力 | 150g |
炼乳 | 2大勺 |
巧克力小花饼(超简单松露巧克力版)的做法
黄油软化,加入蛋液,搅匀,加入面粉和泡打粉,稍微拌一下。
巧克力和炼乳隔水融化。
B加入A中,揉成面团,放冰箱冷冻5分钟后拿出来整形(也可以整成长条放冰箱冷冻半小时后拿出来切块,个人比较享受捏造型的乐趣,也懒得等)。
烤箱180℃中层20分钟。
小贴士
本人不喜欢太甜,所以没加糖只加了点炼乳,饼干略苦,松露融化后自带巧克力豆碎末,口感沙沙的。你们也可以试试其他口味的巧克力~
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