松露巧克力+藍莓夾心巧克力
来源：菜肴屋 阅读：3.07W 次
話說當初對做巧克力不是很有信心呢
結果其實不難
有心就好
情人節的禮物，diy巧克力，松露巧克力+藍莓夾心巧克力
甜到心裡去
用料
| 黑巧克力 | |
| 白巧克力 | |
| 黄油 | |
| 咖啡酒 | |
| 牛奶 | |
| 蓝莓酱 | |
| 模具 |
松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法
買黑巧克力塊和白巧克力塊，隔水融化
黑巧克溶化后加黃油和咖啡酒，放涼后軟軟的，捏成一個個小球狀，放進可可粉滾一圈，松露完成，咬一口軟的，入口即化。
剩下的巧克力醬不要加任何東西，倒入模具，掛壁后立刻倒出其中的巧克力醬，放入融化了的白巧克力+牛奶+藍莓醬，製成的夾心，再封上巧克力醬，入冰箱冷藏即可。
聽說巧克力的熔點他自己會有記憶，上次融化多少度，這次融化必須達到此溫度，所以切勿高溫融化。
小贴士
聽說把巧克力溫熱于掌心，稍融后給心愛的人吃，是最美味的
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