香辣溏心蛋
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用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 水 | 275克 |
| 生抽 | 275克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 小米辣 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
香辣溏心蛋的做法
辣椒、小葱、大蒜、洋葱切碎
![香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第2张]( "香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第2张")
鸡蛋冷水入锅，水要没过鸡蛋，水沸后煮五分钟然后取出过凉水，五分钟是我喜欢的溏心状态，如果喜欢熟一点可以7分钟，鸡蛋凉了剥皮放进容器，把水、生抽根据1:1比例加进去，其实分量可以随意，糖也是根据自己口味放，我的这个数仅供参考，最后撒些芝麻，密封放入冰箱泡一夜就可以吃了
![香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第3张]( "香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第3张")
真是太好吃了
![香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第4张]( "香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第4张")
我用的溏心蛋比较生一点
![香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第5张]( "香辣溏心蛋的做法步骤图，香辣溏心蛋怎么做好吃 第5张")
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