腌渍溏心蛋
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用料
| 鸡蛋 | 若干个 |
| 水 | 100克 |
| 生抽 | 若干勺 |
| 葱末 | 若克 |
| 蒜末 | 若干 |
| 味淋 | 一勺 |
| 白酒 | 一勺 |
腌渍溏心蛋的做法
蒜姜若干
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姜切末
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蒜切末
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冷水放入洗净的鸡蛋，水沸腾后煮四分钟，喜欢糖心多一点的可以三分半。
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马上放入冷水中，让鸡蛋迅速变凉，去皮。
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准备一个塑封袋
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把鸡蛋放进去
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姜末蒜末中加入味淋一勺
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白酒一勺
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生抽若干勺
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蚝油一勺
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在入100毫升水，搅拌均匀，喜欢颜色深的可以加入点老抽。可尝尝味道看个人口味。把汁料倒入鸡蛋中。
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排气封口
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把袋子放在一个碗里，放入冰箱中。2-3天就可以吃啦！
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好吃，可以配面，卤肉饭之类的
😋
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