巧克力松果
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用料
黑巧克力 | 2块 |
白巧克力 | 2块 |
巧克力酱 | 若干 |
巧克力脆 | 若干 |
巧克力棒 | 一盒 |
糖霜 | 5g |
巧克力松果的做法
将黑、白巧克力分别隔水融化备用
黑巧、白巧做为果浆
巧克力酱挤出,将巧克力棒截断后蘸取巧克力酱,放在油纸上固定,用巧克力酱将巧克力棒涂成锥形!
将巧克力脆蘸取融化黑、白巧克力!只蘸取巧克力脆的一半,为的是满满的巧克力口感,有不失松果的美感!一层层的将巧克力粘在棒上每层放在下面一层两个薄脆的中间!最后用薄脆将巧克力棒全部覆盖!
放进冰箱冷藏将温定型后取出撒上糖霜,完工!
配一杯抹茶拿铁,赏着窗外的雪,感受一场浓郁的下午茶时光!
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