网红紫光园甑糕镜糕切糕，河北陕西西安北京都有的名小吃（周末尽享系列～高压锅版童年的切糕🍰香甜可口，吃了还想吃，全程不动刀，有手就能做快手版本）

做法正不正宗不知道，好吃是一样的好吃
高压锅做起来比较简单
尝了尝甑糕镜糕切糕感觉其实都差不多一个意思，好吃就完事儿～
切糕～切糕～有馅儿还有枣～
切糕～切糕～一块五一角～
这就是我滴切～～～～～～～～～糕🍰

用料  

网红紫光园甑糕镜糕切糕，河北陕西西安北京都有的名小吃（周末尽享系列～高压锅版童年的切糕🍰香甜可口，吃了还想吃，全程不动刀，有手就能做快手版本）的做法  

1. 红豆芸豆鹰嘴豆洗净浸泡一晚🍡
   如果用花生的话就不用泡花生啦

2. 糯米洗净浸泡两小时🍚我用了圆糯米和黑糯米，但其实长糯米更好吃

3. 高压锅里放红豆和鹰嘴豆（鹰嘴豆可以不放，放上增加丰富的膳食纤维），加水和豆子齐平即可，放一块红糖🍬，把红豆焖熟后搅拌均匀沥干盛出备用🍡

4. 高压锅里放芸豆，加水和芸豆齐平即可，放一颗红糖🍬，把芸豆焖熟，搅拌均匀沥干盛出备用🍡

5. 高压锅里放糯米，加水和糯米齐平，焖熟盛出备用🍚

6. 大枣去核，上锅蒸软☀（大概差不多三四十分钟）

7. 找一个自己喜欢的容器，先放一层糯米，再放一层红枣，再放一层糯米，再放一层红豆鹰嘴豆，再放一层糯米，再放一层芸豆，再放一层大枣，上面再撒一把葡萄干🍇
   每一层都轻轻压紧
   上锅隔水蒸，水开后60-80分钟左右就可以出锅啦

8. 晾凉切块就可以吃啦🍰
   一层一层又一层口感味道都太好啦😻

小贴士

刀蘸点凉水会比较好切哦
如果懒得分开豆子的话可以一锅焖熟😹
再懒的话就别想我夹这么多层，就米+豆枣+米就完事儿，还原小时候的切糕了