又到食刀鱼的季节,用新做的柚子盐调味,清新
用料
蒸刀鱼的做法
刀鱼去肚肠,鳞片很柔软,不刮也可以。
码盘,撒盐、料酒,淋橄榄油(30分钟最入味)。水烧开后,把鱼放进蒸锅,中火蒸7分钟。
吃吧
鱼龙骨还可以油炸了吃