清蒸鲜刀蚬
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清蒸的刀蚬鲜嫩无比 远比速冻的要爽口
用料
| 鲜刀蚬 | 半斤 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 鲜红辣椒 | 5个 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 鲍鱼汁 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
清蒸鲜刀蚬的做法
半斤鲜刀蚬 去内脏洗净备用
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将洗好的刀蚬肉装盘摆放
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姜切丝 葱切葱花 辣椒切小段
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葱姜均匀铺在刀蚬上 下蒸锅 大火蒸五分钟就好
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鲍鱼汁酱油白糖混合 搅拌均匀
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热锅下酱汁 翻炒红辣椒数据下
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把炒好的酱汁浇在蒸好的刀蚬上
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热锅烧一勺热油
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热油浇在刀蚬上 就完成啦
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