糖醋刀鱼
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![糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃]( "糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃")
用料
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 鸡精 | 1⃣️勺 |
| 水 | 适量 |
| 刀鱼 | 2条 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
糖醋刀鱼的做法
刀鱼处理好 改刀
![糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃 第2张]( "糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃 第2张")
酱油 醋 盐 白糖 鸡精 水 淀粉（裹刀鱼时候盘子里剩的就够了 到这个汁儿里面）
这些调料倒入 加入水 搅匀 尝一尝 少放盐 酱油里面有盐
喜欢偏甜 偏酸 都可以调节 自己家做饭没有固定量 就是尝 哈哈
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刀鱼上面倒淀粉 两边都沾上
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煎一下 炸一下都行 我以前都煎 这次正好中午炸蘑菇剩的油 我就炸了
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炸金黄就捞出来
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留点底油 爆香蒜末 来点干辣椒 倒入那碗汁儿 搅一搅 变粘稠了 倒入炸好的刀鱼 就完成啦
![糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃 第7张]( "糖醋刀鱼的做法步骤图，糖醋刀鱼怎么做好吃 第7张")
老公孩子都爱吃～
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