蒸汽海鲜(蒸箱版)

蒸箱完全能满足蒸汽海鲜的功能

用料  

蒸汽海鲜(蒸箱版)的做法  

1. 首先调蘸酱，葱、蒜、香菜、小米辣切碎

2. 热锅冷油，小火，加入蒜泥葱末小米辣炒香后，倒入蒸鱼豉油，烧开后倒入小碗，待放凉后，加入香菜，和适量醋，看自己口味

3. 所有食材，洗干净

4. 太子贝沙子较少适合随买随吃，蒸箱13分钟

5. 花螺口感Q弹，不推荐竹蛏王，还是小蛏子口感好，蒸箱12分钟

6. 自己家里做波龙还是很划算的，盒马一只也就79还是宰杀好的，洗洗进蒸箱10分钟就够了

7. 万物皆可炼乳，奶香小馒头时间可以蒸久一点，这样里面也比较柔软，蒸箱20分钟

8. 基围虾，蒸箱8分钟，不能太久不然太老了

9. 粉丝可以用剪刀剪几刀，不用太碎，平铺好，放上处理好的鲍鱼，切花刀，撒上蒜泥，均匀淋上蒸鱼豉油，蒸箱八分钟，拿出撒上葱花淋热油，再淋点蒸鱼豉油，完美

小贴士

1 不用担心海鲜腥不腥，从蒸箱拿出来的时候把蒸出来的水倒掉就好了，可能会闻着有点腥味，但是吃在嘴里都不会腥的
2 自己在家做简单方便，关键便宜新鲜