蒸汽海鲜~粥~

我是一个吃货！

那天跟朋友去吃了蒸汽海鲜，四个人竟然就花了一千大洋，还是打了折，肝儿颤的不敢再去第二次，但又想吃，怎么办，自己来吧。

河马买的皮皮虾一斤42，花蛤三斤多32，螃蟹99四个，海白虾22大概十一二个，生蚝29.8一袋，我去的早挑了个最多的有十三个，这顿饭再加上大米调料和天然气也不过才230左右，两个人吃的爽歪歪~

用料  

蒸汽海鲜~粥~的做法  

1. 锅底放油，放葱姜蒜炒香，放虾头和一把花蛤，炒出虾油，放水，多放一些毕竟一会还要蒸海鲜视水量加适量盐和鸡精，我加了一平调料勺（这步没照相，补一个花蛤图）

2. 水开后撇去浮沫，把虾头葱姜什么的也都捞出来，花蛤和蒜可以留下

3. 放米。米我之前泡了半小时，但我觉得没啥影响

4. 中火煮沸，小火再来20-30分钟

5. 倒进蒸锅（香喷喷了已经）

6. 放上第一波海鲜，有螃蟹最好，蟹黄流下去，粥更好喝（可以把螃蟹切两半，但是我懒，哈哈哈）

7. 然后就开整吧

小贴士

👆我的花蛤是酱爆的，不是用来蒸的，所以光蒸汽海鲜这一道菜，差不多200块大洋，两个人爽歪歪。
✌我是第一波蒸完了就迫不及待的喝粥了，如果最后喝粥记得每次蒸完海鲜要搅一搅别胡底。
👌其实不蒸海鲜直接喝粥也挺好，哈哈哈