海鲜粥……

用料  

海鲜粥……的做法  

1. 基围虾去头开背去筋，头熬虾油

2. 螃蟹洗净切开去掉腮心味

3. 鱿鱼去皮洗净

4. 鲍鱼洗净焯水洗掉黑边挖出

5. 干贝泡3小时

6. 所有海鲜除了干贝用料酒盐生姜腌制

7. 粥放3L水煮到适合的粘稠度放入海鲜煮5分钟，撒入盐和香菜末出锅