凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排

用料  

凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法  

1. 将牛排（带包装）自然解冻后，用厨房纸巾控干水分

2. 两面都抹上一层黄油

3. 再撒上盐、黑胡椒调味腌制30分钟左右

4. 放在网架上，放入预热好的蒸烤箱顶层，（底下放接油烤盘铺锡纸）

5. 热风对流模式叠加1档蒸汽，最高温度220烤制6-7分钟，烤制3分钟翻个面继续烤制，出炉，烤出来的牛排中心温度在70分钟左右，成熟度为7-8分熟。（其他型号使用用带热风模式最高温度最低档蒸汽）

6. 放在砧板上冷却醒肉10分钟（保持肉汁水分），再切块食用，成品鲜嫩，咀嚼容易，直接蘸酱或者搭配沙拉食用，低脂健康

7. 摆盘装饰