米饭鲜虾卷[凯度蒸烤箱版】

用料  

米饭鲜虾卷[凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 准备好所有食材、虾去虾线、虾壳、胡萝卜切碎、包菜可放入蒸烤箱用纯蒸模式100度蒸4-5分钟，取出，去中间的菜梗，再将菜叶切碎

2. 热锅下油，再筛入打好的鸡蛋液（打鸡蛋液需要放少许盐和香油）

3. 小火煎至成形后，翻另一面再煎1分钟（翻面要小心，勿将鸡蛋弄烂，需要完整的一个圆才能做出更漂亮的蛋卷）

4. 虾仁切沫，再混入剩下的食材继续剁碎

5. 剁好的食材放入鸡蛋上平铺均匀，再将整块蛋卷起来

6. 放入凯度蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸18分钟

7. 出炉切段，装盘即可

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！