又鲜又嫩又简单的家焖带鱼
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用料
带鱼 | 3条 |
豆瓣酱 | 2勺 |
海鲜酱油 | 适量 |
蒜、姜 | 适量 |
香菜 | 1根 |
又鲜又嫩又简单的家焖带鱼的做法
带鱼洗净切段。
蒜、姜切片。
豆瓣酱和酱油加水调成酱汁。
热锅凉油下蒜片、姜片爆香。
下刀鱼翻炒至变色。
倒入酱汁再加一点水没过刀鱼。
大火烧开转中火炖10分钟左右,开锅大火收汁。
待汤汁浓稠出锅,装盘撒上香菜段即可。
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