软滑鲜甜爽口的娃娃菜焖鱼腐

鱼腐是罗定传统美食，用新鲜鲮鱼和蛋清做成的鱼胶，样子像油豆腐，很鲜！随便怎么搭都能做出一道好菜！

用料  

软滑鲜甜爽口的娃娃菜焖鱼腐的做法  

1. 1颗娃娃菜洗净，每片叶子对半撕开备用

2. 香菇泡软备用

3. 香菇切丝，鱼腐对半切开，虾干浸到泡过香菇的水里

4. 起个油锅，把娃娃菜翻炒一下

5. 放入香菇一起炒

6. 把虾干连水一起倒入，水要没过虾干，把鲜味煮出来，盖上锅盖，水开后改中火，烧上3分钟

7. 加入鱼腐，再盖上锅盖烧2分钟

8. 最后加1勺盐拌匀就可以出锅了

9. 鱼腐鲜甜、娃娃菜爽口很赞的哦！