娃娃菜焖面
来源：菜肴屋 阅读：1.53W 次
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃")
昨天剩的面
昨天剩的肉
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 肋排 | 适量 |
| 大蒜 | 同上 |
| 姜 | 同上 |
| 剁椒 | 同上 |
| 十三香 | 同上 |
| 老抽 | 同上 |
| 生抽 | 同上 |
| 盐 | 同上 |
| 食用油 | 同上 |
| 淀粉 | 同上 |
娃娃菜焖面的做法
肋排厚切，盐料酒生抽老抽淀粉十三香，腌一会儿（要稍微咸一点）
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第2张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第2张")
娃娃菜切块，用了一颗娃娃菜
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第3张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第3张")
姜蒜剁椒爆香，放肋排，正反面煎一下至变色，放娃娃菜，一点点水，盖盖儿煮一下
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第4张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第4张")
煮到菜帮变软（变软程度看个人口感），加调料
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第5张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第5张")
娃娃菜水分特别多，为了防止面条结块，放面条之前先盛一些汤出来（娃娃菜汤特别鲜，差点被我喝光了），放面条
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第6张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第6张")
小火焖，焖的过程注意还有没有汤汁，没有且面条没熟的话，把刚刚盛出来的汤再浇一些到面条上
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第7张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第7张")
出锅了
和豆角焖面是完全不一样的感觉
娃娃菜焖面会特别鲜
![娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第8张]( "娃娃菜焖面的做法步骤图，娃娃菜焖面怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/miantiao/kj3m92.html
