娃娃菜包
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被家里大公主和小公主齐声赞叹的一道菜
用料
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 少许 |
六月鲜 | 一小勺 |
胡萝卜碎 | 若干 |
肉糜 | 适量 |
虾仁糜 | 适量克 |
甜玉米 | 少量 |
娃娃菜包的做法
娃娃菜取外层的几片大叶子,洗净,备用
猪肉和虾仁剁碎,放点点料酒,腌制一会儿,备用
胡萝卜切小丁,和肉糜,虾仁糜,甜玉米,拌在一起。放一点点淀粉,搅拌均匀成馅儿。
菜叶用沸水泡软,摊平,逐一放上适量的馅儿。摆盘放蒸锅上蒸10-15分钟。
将整出来的汁水,加一点点水,放锅里,加入淀粉和生抽勾芡,呈现薄薄的糊状就可以了,将勾芡好的汁水浇在蒸好的娃娃菜包上,就可以了。
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