口蘑娃娃菜

口蘑和娃娃菜都富含膳食纤维，就用这两种健康菜做一道好吃的吧

用料  

口蘑娃娃菜的做法  

1. 1. 准备配料：娃娃菜洗净切条，口蘑洗净切片，蒜末切好备用；
   2. 水煮开加少许盐，先焯娃娃菜再焯口蘑，捞出后尽量压干水分

2. 1. 锅热倒油，中火炒蒜末，炒出香味后下口蘑，闻到口蘑的香气后下娃娃菜。口蘑和娃娃菜都出水，开大火翻炒；
   2. 加入适量盐和耗油，大火翻炒均匀；
   3. 倒入适量淀粉水，使汤汁粘稠，娃娃菜和口蘑会更有味道

3. 简单的做法使原本寡味的娃娃菜于清淡中透出鲜香，是家常素菜的好选择