素炒娃娃菜蘑菇肉片
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用料
娃娃菜 | 1颗 |
蘑菇 | 6只 |
五花肉 | 六七片 |
葱 | 一颗 |
素炒娃娃菜蘑菇肉片的做法
娃娃菜一小颗切片备用
蘑菇六颗切好备用,看个人情况,觉得太少可以多切几个
五花肉切片备用,我放了图中的一半肉,放多少看个人口味
热锅下油,放入五花肉煸炒出油,放入娃娃菜梗先炒一会,再放入菜叶和蘑菇,翻炒,中途可以盖盖子焖一会,加入盐调味即可出锅
小贴士
先放入菜梗炒的时候可以盖锅盖焖几秒,菜叶和蘑菇可以一起放,快速的翻炒会出水,所以不用另外加水
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