红枣炖鱼胶

用料  

红枣炖鱼胶的做法  

1. 北海鱼胶 25-30克 用水冲洗干净备用

2. 红枣洗净，去核，掰开一会炖味道才能出来

3. 把鱼胶和红枣一起放入炖盅，怕腥的可以放几片姜片，加适量的水。因为我这款鱼胶基本没有腥味所以我没有放姜片

4. 隔水炖1.5-2.5小时即可！炖好后可以根据自己的喜好，加冰糖

5. 还可以加牛奶，吃不完的放凉放入冰箱冷藏保鲜，冷藏3个小时左右拿出来就变成花胶奶冻！很Q弹！比布丁好吃多了！鱼胶胶质越好形成的奶冻越Q弹！红枣炖鱼胶秒变鱼胶奶冻🤗