花生红枣炖鱼胶/花胶

这是一个土豪大叔分享的菜谱，土豪大叔家每周都吃几次鱼胶炖品，说吃到目前为止最好吃就这样做了！

用料  

花生红枣炖鱼胶/花胶的做法  

1. 花生泡水半个钟左右，加切好的鱼胶（不用泡发，浪费胶质），红枣。
   加水200毫升左右。
   隔水炖3个钟。

2. 加冰糖再炖到冰糖化了就可以食用了。

小贴士

当然，喜欢咸的朋友也可以最后换成加盐，这款可甜可咸，花生可以吸去鱼胶的腻味和腥味，吃起来非常舒服。