蜜瓜爽
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
新疆朋友送来的蜜瓜放了好几天快坏了，正好最近买的课程里有蜜瓜奶盖，修改简化了一下，出来了现在这个在家就能自己制作的版本，茶叶水是四季春，用凉白开一样的，奶盖懒得做了，不过还是很好喝。
用料
| 果糖制作原料: | |
| 白砂糖 | 200克 |
| 水 | 150克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 哈密瓜 | 1/4个（200g） |
| 冰块 | 350刻度 |
| 果糖 | 40-45g |
| （茶叶）水 | 150克 |
蜜瓜爽的做法
柠檬去黄色的皮，放入烤箱100°，5分钟
装入果酱瓶，留着以后做蛋糕用![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第2张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第2张")
刮掉柠檬厚厚的皮，直到能看到果肉，切半个柠檬的片备用
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第3张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第3张")
将白砂糖和水放入锅中煮，不要搅拌，直到白砂糖全部融化，加入半个柠檬煮3～5分钟出锅，果糖就做好了。
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第4张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第4张")
制作好的果糖
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第5张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第5张")
快速制冰:在容器里倒满水，放入冰箱冷冻一会取出，
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第6张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第6张")
用筷子戳一个洞，倒出的水继续进入冰箱重复此步骤，冰放另一容器放冰箱备用
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第7张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第7张")
取哈密瓜果肉200g左右
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第8张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第8张")
冰块倒入到350刻度线，倒入蜜瓜，水，果糖，搅打均匀，倒进杯子，完成
![蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第9张]( "蜜瓜爽的做法步骤图，蜜瓜爽怎么做好吃 第9张")
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