家常胡萝卜烧牛肉
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普通人家烧的不辣的牛肉，如果喜欢吃辣的可以放干海椒和更多花椒姜蒜等佐料！
用料
| 牛肉 | 6两左右 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 姜蒜 | 各三瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 多粒 |
| 豆瓣 | 1小调味勺子 |
| 蒜头 | 一个切段 |
| 香菜 | 多根 |
| 老抽 | 1勺上色 |
家常胡萝卜烧牛肉的做法
1.新鲜牛肉六两左右，不放佐料，洗干净后放高压锅上气后中小🔥压20-25分钟，压过的牛肉要软一些，不压的烧起来很费时间！
![家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.准备如图配菜和佐料
![家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.中🔥热锅下油至七八成熟放入牛肉和盐炒一下接着放花椒，姜蒜，豆瓣一起炒香大概1分钟---如图加水适量---水开后下胡萝卜和蒜头-–-水在次开后转小火内圈大一点🔥加盖煮20-25分钟左右！（这个时间不一定准，看水多少，一般胡萝卜熟了也就可以了，或者最简单自己吃一个就知道好没好）
![家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.上色
水快无就是准备起锅时候大火收汁，放一点老抽和香菜就可以装盘了！![家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.成品！汤汁都可以拌饭很好吃！
![家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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