自制转化糖浆

中秋佳节来临，吃月饼是每家每户必有的仪式，做月饼必须要转化糖浆，自己做又省钱又干净还没有添加剂，一次性多做些可以用上几年的，随做随取很是方便💕💕

用料  

自制转化糖浆的做法  

1. 三个柠檬洗净对半切开，取出汁水💕

2. 再过滤一下待用💕

3. 准备470克清水，1000克白糖💕

4. 倒入砂锅中用筷子轻轻搅拌一下，‼️提醒：不要用铁锅熬制💕

5. 先用中火煮开再放入柠檬汁，这个时候一定要管住手不要搅拌，再转小火熬制大约55分钟，因为每家的火候不一样所以时间只是给你一个参考，还是要观察一下颜色为准💕

6. 观察一下颜色呈琥珀色关火，劈掉边上的浮沫💕

7. 放凉之后的糖浆还是流动的状态，可以把它倒入瓶中保存💕

8. 气泡不用管它慢慢的它会浮上来，到第二天就会消失💕

9. 第二天糖浆就稠了，就可以做月饼了，放阴凉干燥处保存时间越久做的月饼会更好💕

10. 随用随取一大一小两瓶可以做好多次月饼了🥮💕

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