芝麻椰蓉酥
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灵感来自于芯程-121的花生芝麻椰蓉酥,之前买的椰蓉还剩了一些,然后明天没早餐吃了,简单快手的饼干,喜欢吃椰蓉的我觉得味道还不错哦……
用料
低筋面粉 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 一个 |
熟芝麻 | 15克 |
椰蓉 | 80克 |
盐 | 0.5克 |
泡打粉 | 1.5克 |
芝麻椰蓉酥的做法
烤箱预热150度,倒入玉米油、细砂糖搅匀,再倒入打散的鸡蛋
面粉过筛,加入黑芝麻、椰蓉,盐、泡打粉搅匀
手搓成圆形,摆放在烤盘上,用叉子交叉压平,撒上椰蓉
上下管150度20分钟后,根据饼干的颜色,继续下管165度,上管150,5分钟左右
小贴士
属于一款不怎么讲究的饼干啦,初学者比较适合,做的时候主要精力用在守烤箱了,喜欢甜点的可以再加点糖,不喜欢咸味的可以不用放盐,叉子按压以后卖相还不错
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