椰蓉芝麻包子
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椰蓉做馅,很好吃嘛~
用料
中粉 | 250克 |
酵母 | 2克 |
芝麻粉 | 20克 |
水 | 适量 |
椰蓉 | 70克 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 35克 |
奶粉 | 10克 |
油 | 10克 |
椰蓉芝麻包子的做法
酵母加入温水静置5分钟
酵母水加入面粉中加入芝麻粉后加入适量水
揉面,至光滑面团
发酵至两倍大
揉面约10分钟,排出空气
分割成8份
每份用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮
包入椰蓉馅,搓圆
放入蒸锅,发酵20分钟
大火25分钟关火,闷十分钟,完成
椰蓉馅制作:将所有材料混合即可
小贴士
不难,好吃。
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