能把烦恼吃掉的生煎包
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原本想一口一口吃掉忧愁
不料却一口一口吃成胖子
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 一茶匙 |
温水 | 自行斟酌 |
黑芝麻 | 适量 |
猪前腿肉 | 300克 |
青葱 | 一小把 |
能把烦恼吃掉的生煎包的做法
1.面粉➕酵母➕白糖➕温水揉成稍微偏软的程度,然后醒发膨胀至两倍大,拿出再进行揉搓排气,再切分成每份大小均匀的饼皮。
2.准备馅料有:猪肉搅碎,放入盐,胡椒粉,鸡精,酱油,豪油,香油,打一粒鸡蛋和放一点点淀粉进行搅拌,期间分三次加入凉白开。
3.然后再➕青葱和姜末搅拌均匀
4.包好了包子后再次醒发15分钟
开始起火➕少许油,放入包子进行煎煮。
5.煎到底部稍微焦黄,再加入淀粉水
沒过包子,撒上黑芝麻点缀表面,淀粉1比水8的比例。
盖上锅盖蒸煮10分钟,让其底部煎至焦脆,自行斟酌
6.出锅倒扣即可
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