暖心鸡汤，喝了烦恼都没有

从小到大，最爱喝的荤汤永远都是鸡汤。
从妈妈端给你，到自己慢慢会煮，
在烹饪鸡汤中也能感受到成长。
30而立，干了这碗汤!

用料  

暖心鸡汤，喝了烦恼都没有的做法  

1. 鸡肉化冻之后，用热水洗干净。把大的鸡油扔掉。

2. 冷水入锅，转大火，煮开，转小火，撇沫。沫一定要撇的干净一些，这样才有清澈的鸡汤哦。

3. 放入葱姜参片，小火炖煮。

4. 推荐加入后湾的米酒，放1-2瓶盖就可以。会增加鲜味，甜味。

5. 推荐这种小帽子放在盖子上，很好取锅盖，不烫手。
   小火炖煮1小时后，我会取出葱、姜。接着炖煮半小时。

6. 在锅里放盐，切好葱花。放盐晚是防止鸡肉太老。

7. 再炖煮10-15分钟，就可以出锅啦!
   撒上小葱。
   香飘四溢。