用料
香煎巴沙鱼的做法
鱼放料酒,酱油,黑胡椒,姜腌15分钟注意:酱油不能多放,不然会咸。
平底锅放油,煎至两面金黄。不要频繁翻鱼,容易碎。最好中小火煎,煎好一面再翻面。怕不熟可以盖着盖子煎。煎鱼太认真,没来得及拍照。