煎带鱼～别在用面糊煎了
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好多朋友还在用面糊煎带鱼，用面糊不好裹，还易碎，试试这个方子吧，只教方法，至于口味自己调整了😬，煎其他鱼🐠也可以套用哦
用料
| 带鱼 | 3条 |
| 姜 | 切丝 |
| 盐 | 少需 |
| 醋 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
煎带鱼～别在用面糊煎了的做法
鸡蛋打散加鸡蛋的三分之一的水
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第2张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第2张")
准备干面粉
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第3张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第3张")
带鱼放姜醋去腥，其他调料根据自己口味放，带鱼不吸盐，所以一定要少放
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第4张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第4张")
把腌好的带鱼均匀的裹上干面粉
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第5张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第5张")
然后放入蛋液中裹上蛋液
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第6张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第6张")
裹好蛋液上锅煎吧，平底锅放油末过鱼厚度的一半即可，也可以用其他锅多放油炸，都差不多，煎至两面金黄出锅
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第7张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第7张")
煎好的带鱼完整不易碎
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第8张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第8张")
此时正是在家躺着为国家做贡献的时候，希望疫情早日褪去
![煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第9张]( "煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤图 第9张")
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