黄油香煎鳕鱼扒
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鳕鱼高蛋白，低脂肪，被称为餐桌上的“瘦身专家”。
用料
| 鳕鱼 | 3块（300克） |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 口蘑 | 2-3个 |
| 香菇（随意、不放也行） | 2朵 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 百里香碎 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
黄油香煎鳕鱼扒的做法
这是冷冻鱼，得事先从冰箱拿出来，自然解冻；
然后洗净，抹上盐腌制半小时左右；![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再来把香菇、口蘑、胡萝卜洗净，切片；
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热，把黄油放进去，改小火；
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鳕鱼用厨房用纸，吸干表面水分，然后放入锅里，小火慢煎：
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎好一面，翻过面来，再煎另外一面：边煎边撒点胡椒粉，撒点姜丝；
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接着再来把香菇、口蘑、胡萝卜入锅；
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煸炒至软、出汁了、熟了、加点盐、胡椒粉；
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘～撒点百里香碎，OK！
![黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
吃之前还可以淋点柠檬汁在鱼上面。
配菜可以适当加点，我的貌似炒多了😄
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