香煎鳕鱼，
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用料
| 鳕鱼 4块、面粉 少许、油 适量、盐 适量、胡椒粉 1小勺、料酒 10ml | |
香煎鳕鱼，的做法
1、首先将鳕鱼去鳞洗净，一定买新鲜的鳕鱼块；
、然后倒入适量的料酒抓匀，不需要用太大力气，容易抓碎掉；
继续加入适量的盐
、然后加入胡椒粉抓匀备用即可；
接着取适量干淀粉，两面都沾满，一定要沾均匀，但不要太多；
6、然后起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎
上桌
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