低脂饼干
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用料
| 菠菜泥 | 40克 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 白糖 | 70克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 1克 |
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀
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打好的菠菜汁过滤
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把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)
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容器里放入一个鸡蛋
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加入一克盐
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加入70克白糖
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搅拌均匀
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把做的菠菜泥放入40克
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搅拌均匀
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加入40克橄榄油,搅拌均匀
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加入170克低筋面粉和60克全麦面粉
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用炒菜的方式搅拌均匀
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捏起一个小面团30克左右
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搓圆
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摁扁
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小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度
![低脂饼干的做法步骤图，低脂饼干怎么做好吃 第17张]( "低脂饼干的做法步骤图，低脂饼干怎么做好吃 第17张")
上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干
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小贴士
这款饼干即使刚从锅里出炉也很好吃，刚出炉的时候饼干都是软的，要放凉了后才能吃，但是这款饼干冷热都好吃！
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