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想把骨头也吃掉的红烧排骨

来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图

红烧是集合了色香味俱全的一种煮法,总是让人爱不释手,今天我来教大家如何用排骨来做红烧,步骤简单且味道美味无比!

用料  

排骨 600克
青葱 1颗
1块
3汤匙
绍兴 3汤匙
酱油 3汤匙
2汤匙
清水 600毫升

想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法  

  1. 排骨切成易入口大小

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第2张
  2. 青葱切段,姜切片

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第3张
  3. 烧开一锅热水

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第4张
  4. 下排骨烫去血水捞起洗净备用

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第5张
  5. 热锅下3汤匙油

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第6张
  6. 下葱段和姜片

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第7张
  7. 爆香葱段和姜片

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第8张
  8. 下沥干水的排骨同炒

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第9张
  9. 排骨炒至焦香

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第10张
  10. 加入3汤匙绍兴酒

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第11张
  11. 加入3汤匙酱油,此时要把酒和酱油炒至均匀

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第12张
  12. 炒均匀后加入2汤匙糖

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第13张
  13. 加入600毫升清水

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第14张
  14. 开大火煮沸后转小火炖30分钟至肉变软,然后转大火炒至收汁即可上盘

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第15张
  15. 美味的红烧排骨完成啦

    想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法步骤图 第16张

小贴士

收汁时需要不停翻炒,不然会焦(糊)掉哦!
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