红烧开背虾
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用料
| 虾 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 椒盐 | 一点点克 |
红烧开背虾的做法
虾洗一洗开好背，虾线拿掉，准备姜片蒜，
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锅里热油下锅炒一会儿，加入蒜姜翻炒一下加入生抽，老抽翻炒后加入酒，一点点椒盐，盐，鸡精，白砂糖，加点水焖一下下，最后加葱进去就可以了。
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